Szarlotka Babci

 Szarlotka uwielbiana przez całą rodzinę.Zapach dzieciństwa i świąt.Mogę tak wymieniać bez końca :) Dla mnie szarlotka babci zawsze będzie najlepsza :) 

Przepis babci zawsze się sprawdza , bardzo prosty i szybki w wykonaniu :)  Polecam:)

Ciasto:

~ 2,5 szklanki mąki pszennej

~ 1 szklanka cukru

~ 200 g masła

~ 2 jaja

Nadzienie:

~ 1 kg jabłek

~ 2 łyżki cynamonu

~1 łyżka  imbiru

Jabłka obrać i pokroić na mniejsze plasterki.Mąkę przesiać i wyrobić z pozostałymi składnikami na ciasto     ( jeżeli ciasto będzie zbyt sypkie możemy dodać odrobinę mleka ). Ciasto podzielić na dwie części - jedną część wyłożyć na  tortownicę (wcześniej wysmarowaną masłem i posypaną bułką tartą) i podpiec przez 15 minut w 180'C , zaś drugą część schłodzić w lodówce.

Jabłka przełożyć do garnka i przez 2-3 minuty podgrzać na małym ogniu.Dodać cynamon i imbir , dokładnie wymieszać.

Kiedy spód ciasta się zarumieni , równomiernie ułożyć jabłka na dnie i przykryć drugą częścią ciasta.Piec przez 45 minut w 180'C.

Przed podaniem posypać cukrem pudrem:)

Smacznego:)