Domowe Gofry

Składniki:

~ 2 szklanki mąki pszennej

~ 1 łyżeczka proszku do pieczenia

~ 1,5 szklanki mleka

~ 2 jajka ( żółtka i białka oddzielnie)

~ 4 łyżki  oleju roślinnego 

do ozdobienia :

~ bita śmietana, owoce , cukier puder

Wszystkie  składniki ( oprócz białek)  dokładnie zmiksować.Białka ubić na sztywno z odrobiną soli.Następnie dodać ubite białka do masy i delikatnie wymieszać.Rozgrzać gofrownicę.Piec aż do uzyskania rumianego koloru.Z tego przepisu wychodzi około 10-12 gofrów.

Dodam , że nie jestem posiadaczką jakiejś super gofrownicy z górnej półki.Zwykle czas pieczenia wydłuża się do 6-7 minut ale zapewniam ,że gofry wychodzą zawsze udane i przepyszne :)

Smacznego :)