Nazwa mocha wywodzi się od miasta Mocha znajdującego się na wybrzeżu Morza Czerwonego, w Jemenie, które w XV wieku było eksporterem kawy.Mocha to odmiana caffe latte.Podobnie jak latte robi się zazwyczaj z 1/3 espresso i 2/3 gorącego mleka , tylko dodajemy czekoladę.
Uwielbiam kawę za jej smak ,zapach i różnorodność bo przecież nie musimy się ograniczać do klasycznego espresso.Mocha sprawdzi się w te chłodniejsze , leniwe dni.Gorąco polecam! :)
Do wykonania kawy będzie nam potrzebne :
~ filiżanka o pojemności 250 ml
~ 1/3 espresso ( 1 porcja)
~ 2/3 gorącego mleka
~ 1 łyżeczka sproszkowanej czekolady
1.Do filiżanki o pojemności 250 ml wsypać łyżeczkę czekolady.
2.Zaparzyć espresso( z 1 łyżki stołowej zmielonej kawy).
3.Wypełnić kawą ok. 1/3 filiżanki. Zamieszać.
4.Nalać gorące mleko.
5. Posypać sproszkowaną czekoladą.
