niedziela, 15 czerwca 2014

Brownie marmurkowe z truskawkami





Ciasto wyjątkowe bo dla mojej mamy z okazji urodzin. Najlepszy prezent oprócz miłości to taki który płynie prosto z serca. Ja mogłam tak wyrazić swoje uczucie. Sto lat mamo! 

Ciasto same w sobie jest pyszne i jak na brownie przystało mocno czekoladowe. Dodatkowo przełamane słodyczą truskawek. Dla smakoszy czekolady i truskawek połączenie idealne.


Składniki na masę brownie:
~ 2 tabliczki czekolady gorzkiej
~ 150 g masła
~ 1 szklanka mąki
~ 1 szklanka cukru brązowego
~ 2 łyżki jogurtu naturalnego
~ 2 łyżki kakao
~ 2 jajka

Czekoladę i masło rozpuścić w kąpieli wodnej, wymieszać. W oddzielnym naczyniu wymieszać mąkę, cukier i kakao. Dodać roztopione masło i czekoladę  oraz  pozostałe składniki takie jak jajka i jogurt do wymieszanej mąki z cukrem i kakao. Wszystko zmiksować na gładką masę.

Składniki na masę białą:
~ 250 g jogurtu greckiego
~ 1/2 szklanki cukru
~ 1 jajko
~ 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Wszystkie dodatki zmiksować. Miksować krótko tylko do połączenia masy.

Dodatkowo:
~ ok 100 g truskawek

 Rozgrzać piekarnik do 175'C. Formę o wymiarach 25x15cm wyłożyć papierem do pieczenia. Do formy wyłożyć 3/4 masy brownie , pozostałą część odstawić. Poukładać połówki truskawek według uznania. Na wierzch nałożyć białą masę oraz resztę masy brownie. Patyczkiem delikatnie wymieszać, porobić wzorki.  Piec w temperaturze 175'C przez 30-40 minut.

 Po upieczeniu i wystygnięciu polecam udekorować ciasto truskawkami :) 

Smacznego:)








Towarzyszyło mi podczas pieczenia ciasta :)


9 komentarzy:

  1. Widać, że bardzo czekoladowe wyszło, gliniaste i wilgotne, ulubione:)))
    Dla mamy wszystkiego najlepszego!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. bardzo czekoladowe , a jogurt grecki nadał fajnego smaku i konsystencji:) Dziękuje , na pewno przekaże :)

      Pozdrawiam:)

      Usuń
  2. brownie i to jeszcze z truskawkami!?
    no lepiej być już nie może :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. sama radość truskawki plus czekolada :)

      pozdrawiam :)

      Usuń
  3. Mmm, boskie :) Mama musiała być zachwycona :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. bardzo jej smakowało :) polecam :)

      pozdrawiam:)

      Usuń
  4. No tak, czekolada + truskawki, toż to przecież ideał!!! Ja uwielbiam to połączenie, brownie również :) Pysznie wygląda!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję :) również uwielbiam takie połączenia:)

      Pozdrawiam:)

      Usuń