Muffiny cytrynowe z kawałkami czekolady

Muffinki to idealne rozwiązanie na pyszny deser do kawy.Delikatne i puszyste oraz szybkie w przyrządzeniu ;)

~ 400 gram mąki pszennej

~ 2 łyżeczki proszku do pieczenia

~ 150 gram cukru

~ 2 łyżki startej skórki z cytryny

~ 2 jajka

~ 250 ml jogurtu naturalnego

~ 125 gram masła( roztopionego i ostudzonego)

~ kilka pasków czekolady gorzkiej lub mlecznej , rozdrobnionej na drobne kawałeczki

Mąkę, proszek do pieczenia i cukier dokładnie wymieszać łyżką.Dodać powoli jogurt , ciągle mieszając. Następnie dodać ostudzone masło,  również mieszając. Wsypać skórkę z cytryny.Następnie pojedynczo dodawać jajka. Na samym końcu wrzucić czekoladę . Przełożyć do foremek, u mnie wyszło około 15.

Rozgrzać piekarnik przez 15 minut w 180 stopniach.

Piec przez około 20-30 minut w termoobiegu przy 180 stopniach.Po wystygnięciu można posypać cukrem pudrem.

 Smacznego:)